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商業廚房設備按照正確使用方式的好處？

現在商業使用廚具的市場是越來越大，作為專業的廚房設備，在操作和使用上面每個廚房設備的廠家都有嚴格的使用說明，但是很多使用者為了方便和使用中的慣性，很多人不是按照正確的使用規范進行操作，給廚房安全埋下了...

中國特色的高檔時尚廚具市場仍空白

2780元的抽油煙機，2280元的微電腦消毒吊柜，1850元的豪華安全燃氣爐……較近，在深圳歲寶等大商場內出現了一些價格高，但工藝講究、美觀精致、技術先進的廚房電器新產品。一批廚衛新軍紛紛打出“生態”概念，欲引領...

酒店、小吃、食堂等成都廚房設備的配置選擇

今天，小編為大家帶來的是酒店，小吃，食堂等蘇州廚房設備的配置選擇，一起來了解一下吧！ 在選配蘇州廚房設備前首先需要了解用戶既定菜式和較大進餐人數，這是布置設計的主要參數，也是確定主要設備、數量、型號的依...

廚房成本控制的5大機會

機會1：嚴格遵守"按需領取"的原則 發放調料時，要嚴格遵守"按需領取"的原則。也就是說，根據每位炒鍋師傅負責的菜品檔次配發調料，烹制低檔菜的廚師不發高檔調料。像"乾隆一品湯王"等高檔調料只發給烹制高檔菜的...

廚房裝修6大風水禁忌 讓你不花冤枉錢

現在人們裝修，恐怕愿意投入較多的地方之一肯定要屬廚房了。有一個亮堂堂而又干凈明亮的廚房，即使不在家做飯，也能給人以溫馨的感覺。可是恐怖大部分人不知道，廚房裝修也有許多禁忌，要熟知這些禁忌，才不會讓您花...
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