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蘇州不銹鋼制品的標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)布日期： 2015/6/1 9:05:16 關(guān)鍵詞： 蘇州廚房設(shè)備,蘇州廚具,不銹鋼制品
信息摘要：
蘇州市特萊維廚房設(shè)備有限公司一家現(xiàn)代蘇州廚房設(shè)備的專業(yè)廠家，擁有從事管理、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)安裝、維修等各類專業(yè)技術(shù)人員。為客戶提供一系列產(chǎn)品及售后服務(wù)。
   

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　　《食品安全國(guó)家尺度不銹鋼制品》實(shí)用于主體材料為不銹鋼的食具容器及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用工具、設(shè)備。食品接觸用不銹鋼的重要安全問題為重金屬的遷徙。《食品安全國(guó)家尺度不銹鋼制品(GB9684-2011)》21日起發(fā)布實(shí)行。新尺度參考國(guó)外相干規(guī)則訂正了重金屬比重限量，而對(duì)備受關(guān)注的重金屬錳的比重限量并未作出規(guī)則。
　　據(jù)衛(wèi)生部食品安全綜合調(diào)和與衛(wèi)生監(jiān)督局食品安全尺度處處長(zhǎng)張旭東介紹，與1988年制訂的老尺度相比，新尺度參考了德國(guó)LFGB法規(guī)的相干規(guī)則，鉛、鉻、鎳、鎘等重金屬遷徙限量均與之一致。此外，我國(guó)還依據(jù)實(shí)際采樣分析狀況，對(duì)砷遷徙限量指標(biāo)也作出了規(guī)則。

蘇州不銹鋼制品


　　德國(guó)食品用不銹鋼制品尺度代表了歐盟程度。能夠說，我國(guó)新尺度比德國(guó)更嚴(yán)厲。張旭東說，與原尺度對(duì)比，新尺度鉛、鎳等金屬遷徙限量均比原尺度嚴(yán)厲，有利于維護(hù)消費(fèi)者健康。鉻遷徙量由原尺度的0.1毫克/平方分米調(diào)高至0.4毫克/平方分米，由于鉻是形成不銹鋼鈍化膜、保障不銹鋼質(zhì)量的關(guān)鍵金屬，新指標(biāo)限量經(jīng)危險(xiǎn)評(píng)價(jià)是安全的。在新尺度征求意見過程中，有人提議設(shè)定重金屬錳的遷徙限量指標(biāo)，但較終未被采用。